Veľkosť: Goliath Grouper je jednou z najväčších kostných rýb na svete, ktorá dosahuje dĺžku až 8 stôp (2,4 metra) a váži viac ako 800 libier (360 kilogramov). Jeho číra veľkosť môže odradiť potenciálnych predátorov.
Camouflage: Dospelí goliášskí zoskupení majú škvrnité hnedé alebo šedivé sfarbenie s nepravidelnými znakmi, ktoré im pomáhajú miešať sa s ich okolím. Často odpočívajú nehybne na dne oceánu alebo medzi koralovými útesmi, čo sťažuje dravcom ich spozorovať.
Výber biotopu: Goliathskí zoskupení zvyčajne obývajú oblasti s komplexnými štruktúrami, ako sú koralové útesy, stroskotanie lodí a skalnaté rímsy. Tieto prostredia im poskytujú prírodné úkryty a robia pre dravcov náročnejšie prístup k nim.
Sociálne zoskupenie: Je známe, že goliášskí zoskupení tvoria voľné agregácie alebo „balíčky“. Aj keď tieto zoskupenia nemusia byť také súdržné ako skupiny videné u niektorých iných druhov rýb, stále môžu poskytnúť prvok ochrany prostredníctvom prítomnosti viacerých jedincov, ktorí môžu odradiť predátorov.
Defenzívne správanie: Keď je ohrozený, goliášový grouper môže použiť svoje silné čeľuste a zuby ako obranný mechanizmus. Môže priniesť silné sústo, ktoré môže spôsobiť značné poškodenie potenciálnych útočníkov.
predátory: Napriek svojim obranným úpravám majú zoskupení Goliáti predátorov, vrátane žralokov, veľkých úhorov Moray a ďalších mäsožravých morských zvierat. Títo predátori však musia prekonať výhody veľkosti, maskovania a výberu biotopov, aby ich úspešne lovili.
Celkovo kombinácia veľkosti, maskovania, výberu biotopov, sociálnych zoskupení a defenzívneho správania pomáha goliatovi grouperovi chrániť sa pred dravcami v jej morskom prostredí.