1. Nové potravinové plodiny: Najvýznamnejším dopadom bolo zavedenie nových potravinárskych plodín, ktoré revolúciu v poľnohospodárstve a diéte v starom svete. Patria sem:
* kukurica (kukurica): Stal sa základným jedlom v mnohých častiach Európy, Ázie a Afriky.
* zemiaky: Revolučná výroba potravín v Európe, ktorá ponúka vysoko výnosný, výživný a skladovateľný zdroj potravín.
* paradajky, fazuľa, tekvica, arašidy, papriky: Tieto plodiny pridali rozmanitosť a výživovú hodnotu pre diéty starého sveta.
2. Nové rastliny pre medicínu a priemysel: Nový svet poskytoval cenné zdroje pre medicínu a priemysel. Niektoré príklady zahŕňajú:
* Tobacco: Stal sa hlavnou hotovostnou plodinou a populárnou komoditou pre rekreačné použitie aj liečivé účely.
* chinine: Extrahovaný zo stromu Cinchona sa používal na liečbu malárie, hlavného vrahov v starom svete.
* guma: Z gumového stromu sa používa na výrobu výrobkov ako pneumatiky, nepremokavé odevy a ďalšie.
3. Nové zvieratá: Aj keď sú do starého sveta predstavené niektoré zvieratá v novom svete, ktoré sú menej pôsobivé ako plodiny:
* morky: Stala sa populárnou hydinou na jedlo.
* morčatá: Používa sa ako zdroj potravy a pre laboratórne experimenty.
* lama a alpaca: Používa sa ako balenie zvierat a pre svoju vlnu v niektorých regiónoch.
Je dôležité poznamenať, že Kolumbijská výmena mala významný vplyv na nový svet aj na starý svet, čo malo za následok pozitívne aj negatívne následky.