Sacharidy :4 kalórie na gram
Tuk :9 kalórií na gram
Tieto hodnoty sa používajú na výpočet celkového počtu kalórií v potravine. Napríklad 100-gramová porcia kuracích pŕs, ktorá obsahuje 20 gramov bielkovín a 5 gramov tuku, by mala spolu 20 * 4 + 5 * 9 =130 kalórií.