- Menšia veľkosť v porovnaní s prepeciami vajíčok
- Majte o niečo silnejšiu a hernejšiu chuť
- bohatý na bielkoviny, obsahujúci asi 1,5 gramu bielkovín na vajíčko
- nižší v cholesterolu v porovnaní s kuracími vajcami
- obsahovať vysoké hladiny cholínu, čo je dôležité pre vývoj mozgu
- Typicky konzumované varené, vyprážané alebo skramované
- Často sa používa ako ozdoba alebo dekoratívny prvok v jedlách
- Cena a menej často sa vyskytujú
prepelice vajcia:
- väčšie ako vajcia Partridge, ale stále menšie ako kuracie vajcia
- Majte jemnú, mierne sladkú príchuť s náznakom orechov
- Obsahujte relatívne vysoké množstvo bielkovín, s približne 1,8 gramami na vajíčko
- nižšie kalórie a cholesterol v porovnaní s kuracími vajcami
- bohaté na vitamíny a minerály, vrátane vitamínu A, vitamínu B12 a železa
- bežne sa teší varené alebo vyprážané
- Často začlenené do rôznych kuchýň a jedál, vrátane šalátov, polievok a hraní
- ľahšie dostupné a dostupnejšie v porovnaní s vajciami Partridge