* biele vajcia: Toto sú najbežnejší typ vajec a pochádzajú z bielych sliepok.
* hnedé vajcia: Tieto vajcia pochádzajú z hnedých sliepok a majú mierne bohatšiu chuť ako biele vajcia.
* Vajcia voľného dosahu: Tieto vajcia pochádzajú z sliepok, ktoré majú prístup do vonku, čo môže mať za následok sviežejšie vajíčko.
* vajcia bez klietok: Tieto vajcia pochádzajú z sliepok, ktoré nie sú držané v klietkach, ale nemusia mať prístup k vonku.
* Organické vajcia: Tieto vajcia pochádzajú z sliepok, ktoré sa kŕmia organickou stravou a nedosahujú antibiotiká ani hormóny.
2. Kačacie vajcia:
* Kačacie vajcia sú väčšie ako kuracie vajcia a majú bohatší a chutnejší žĺtok.
* Majú tiež vyššie bielkoviny a tuk ako kuracie vajcia.
3. Husacie vajcia:
* Husacie vajcia sú ešte väčšie ako kačacie vajcia a majú veľmi bohaté, svieži žĺtok.
* Majú tiež vyššie bielkoviny a tuk ako kuracie alebo kačacie vajcia.
4. Turecko vajcia:
* Turecké vajcia sú najväčšie z bežných vajíčok hydiny a majú miernu chuť.
* Majú tiež vyššie bielkoviny a tuk ako vajcia kuracieho, kačice alebo husa.
5. Prepelice vajcia:
* Vajcia prepelice sú veľmi malé a majú jemnú, mierne hernú príchuť.
* Často sa používajú v predjedlách alebo ako ozdoba.
6. Pštrosie vajcia:
* Pštrosie vajcia sú najväčšie zo všetkých vtáčích vajíčok a môžu vážiť až 3 libry.
* Majú miernu chuť a často sa používajú pri pečení alebo ako zdroj bielkovín.
7. EMU Eggs:
* Emu vajcia sú druhé najväčšie vtáčie vajcia a majú bohatý, svieži žĺtok.
* Často sa používajú pri pečení alebo ako zdroj bielkovín.
8. Rhea Eggs:
* Rhea vajcia sú tretí najväčší vtáčie vajcia a majú miernu chuť.
* Často sa používajú pri pečení alebo ako zdroj bielkovín.