1. Keratínová štruktúra: Dove Feathers je vyrobené z keratínu, ktorý je rovnaký proteín, ktorý sa nachádza v ľudských vlasoch a nechtoch. Keratín má jedinečnú mikroskopickú štruktúru zloženú z malých vzduchových vreciek a husto zabalených vlákien.
2. Rozptyl svetla: Keď svetlo zasiahne pešie holubica, vzduchové vrecká v keratíne pôsobia ako malé zrkadlá, ktoré odrážajú a rozptyľujú svetlo vo všetkých smeroch. Tento efekt rozptylu svetla sa nazýva Rayleighov rozptyl a často sa pozoruje v iných prírodných javoch, ako je modrá farba oblohy.
3. Nedostatok pigmentov: Na rozdiel od niektorých iných druhov vtákov, ktoré majú farebné perie v dôsledku prítomnosti pigmentov, ako je melanín, holubice vo všeobecnosti nemajú značné množstvo týchto pigmentov. Bez výrazných pigmentov na absorbovanie alebo zmenu vlnových dĺžok svetla dominuje samotná štruktúra peria spôsobu, akým svetlo s ním interaguje, čo vedie k odrazu všetkých farieb, s výnimkou modrej farby.
4. Modrá absorpcia: Aj keď perie holubice rozptyľuje väčšinu farieb svetla, absorbujú malé množstvo modrého svetla. Táto jemná selektívna absorpcia modrého svetla ďalej prispieva k celkovej vnímanej belosti holubíc.
Stručne povedané, kombinácia rozptylu svetla v dôsledku štruktúry peria, nedostatku výrazných pigmentov a absorpcie nejakého modrého svetla dáva holubicami svoj charakteristický biely vzhľad, keď sa pozoruje za podmienok prirodzeného osvetlenia.