Takto sa to stalo:
* Príbeh o pôvode: Buffalo Wings boli vynájdené v roku 1964 v Bar Bar v Buffale v New Yorku. Pôvodne boli vytvorené ako občerstvenie neskoro v noci pre syna majiteľa a jeho priateľov.
* Názov: V tom čase boli kuracie krídla považované za lacnú a nechcenú časť kurčaťa. Majitelia ich jednoducho nazývali „krídlami“ alebo „kuracie krídla“.
* Pripojenie „Buffalo“: Keďže jedlo získalo popularitu, meno „Buffalo Wings“ zaseklo, pravdepodobne preto, že recept vznikol v Buffale v New Yorku.
Takže zatiaľ čo jedlo je vyrobené z kuracích krídel, časť mena „Buffalo“ sa vzťahuje na mesto, kde boli vytvorené.