Nemecký krátkosrstý stavač je vysoko inteligentný a všestranný poľovný pes, ktorý vyniká ako vtáčí pes.
Vďaka ich silnému čuchu a prirodzeným loveckým inštinktom dokážu lovcom nájsť vtáky a upozorňovať na ne.
Rýchlo sa učia a túžia potešiť, vďaka čomu sa ľahko trénujú.
Nemecké krátkosrsté stavače sú známe aj svojou priateľskou a lojálnou povahou, vďaka čomu sú vynikajúcimi spoločníkmi v teréne aj doma.