Neodporúča sa rozmrazenie moriaka na pulte pri izbovej teplote, pretože môže viesť k rastu škodlivých baktérií.
Koľko dní trvá rozmrazenie Turecka?
Závisí to od veľkosti Turecka a teploty chladenia. Dobrým pravidlom je 24 hodín v chladničke na každých 4 až 5 libier moriaka. Napríklad moriaka s rozmermi 12-16 libier bude trvať asi 3-4 dni, kým sa v chladničke rozmrazí.