1. genetika :
- Každé plemeno kurčiat má jedinečnú genetickú výbavu, ktorá určuje jeho farbu vajec. Vzory dedičnosti pre farbu vaječných škrupín sú vo všeobecnosti polygénne a zahŕňajú interakciu viacerých génov.
- Dominantné gény pre hnedé alebo farebné ulity sa dedia od ktoréhokoľvek z rodičov, zatiaľ čo biela farba ulity je zvyčajne recesívna.
2. Plemeno a genetika:
- Biele vajcia znášajú plemená ako Leghorns, zatiaľ čo hnedé vajcia pochádzajú z plemien ako Rhode Island Reds, Plymouth Rocks a Marans.
3. Diéta a výživa :
- Strava sliepky môže ovplyvniť aj farbu jej vaječných škrupín. Určité pigmenty v krmive sa môžu ukladať v škrupine.
- Napríklad strava bohatá na karotenoidy, ako sú tie, ktoré sa nachádzajú v žltej kukurici a nechtíkoch, môže pridať hlbší odtieň vajíčkam so žltou škrupinou.
4. Variácia plemena:
- Dokonca aj v rámci toho istého plemena môžu byť medzi jednotlivcami mierne farebné odchýlky.
5. Depozícia porfyrínu:
- Genetická výbava alebo fyziologické problémy sliepky, ako sú niektoré baktérie alebo patogény, môžu viesť k produkcii porfyrínových pigmentov.
- Tieto pigmenty môžu niekedy dodať škrupine ružový, červený alebo škvrnitý vzhľad.
6. Environmentálne faktory:
- Stres, zmeny stravy, vek a ročné obdobie môžu niekedy ovplyvniť odtieň vaječnej škrupiny.
- Napríklad staršie sliepky môžu znášať vajcia so svetlejšími škrupinami ako mladé sliepky.
Napriek farebným rozdielom slúžia všetky vaječné škrupiny rovnakému účelu, a to chrániť obsah vajíčka počas vývoja a poskytovať vápnik a ďalšie živiny potrebné pre rast kurčiat. Nutričná hodnota a kvalita vajíčka zostáva v podstate rovnaká bez ohľadu na farbu škrupiny.