Nevädza obsahuje antokyány, druh flavonoidov. Antokyány sú pigmenty, ktoré dodávajú rastlinám ich modrú, fialovú alebo červenú farbu. Tieto pigmenty sú tiež zodpovedné za antioxidačné vlastnosti nevädze. Ukázalo sa, že antokyány majú niekoľko zdravotných výhod, vrátane zníženia zápalu a ochrany pred srdcovými chorobami a rakovinou.
Polysacharidy
Chrpa obsahuje aj polysacharidy, čo sú komplexné sacharidy. Polysacharidy pomáhajú viazať vodu a dávajú rastlinám ich štruktúru. Sú tiež zdrojom vlákniny, ktorá je dôležitá pre zdravie čriev.
Esenciálne oleje
Chrpa obsahuje éterické oleje, čo sú prchavé zlúčeniny, ktoré im dodávajú charakteristickú vôňu. Ukázalo sa, že tieto oleje majú antimikrobiálne, protiplesňové a protizápalové vlastnosti. Pre svoje upokojujúce a relaxačné účinky sa využívajú aj v aromaterapii.
Taníny
Chrpa tiež obsahuje triesloviny, čo sú zlúčeniny, ktoré dodávajú rastlinám ich sťahujúcu chuť. Taníny majú antioxidačné vlastnosti a bolo preukázané, že majú niekoľko zdravotných výhod, vrátane ochrany pred srdcovými chorobami a rakovinou.
V kombinácii tieto zlúčeniny dávajú nevädze ich jedinečné vlastnosti a zdravotné prínosy.