Niektorí ľudia to porovnávajú s hovädzím mäsom , ale s jemnejšou chuťou.
Špecifická chuť sa môže líšiť v závislosti od veku zvieraťa, stravy a toho, ako sa pripravuje.
Tu je niekoľko konkrétnych deskriptorov chuti:
* sladké a mierne: Toto je najbežnejší opis, ktorý naznačuje menej intenzívnu chuť ako jahňacie mäso.
* ponuka: Alpaka mäso je známe tým, že je chudé a jemné, vďaka čomu je príjemné jesť.
* Mierne Gamey: Niektorí ľudia zaznamenávajú jemnú hernú chuť, podobnú zveri alebo koze.
* Delicate: Chuť sa často opisuje ako jemná a jemná, nie príliš silná.
Ak ste zvedaví vyskúšať alpaku mäso, je najlepšie hľadať renomovaný zdroj a vyskúšať ho pripravený spôsobom, ktorý zdôrazňuje jeho jedinečnú chuť. Možno vám bude vítaný doplnok k vášmu kulinárskemu repertoáru!