Aké sú druhy mušlí?

Mušle sú rozmanitá skupina morských a sladkovodných lastúrnikov s viac ako 100 000 známymi druhmi. Niektoré bežné druhy mušlí zahŕňajú:

- Softshell Clam (Mya Arenaria): Tento mušľ je pôvodom z Atlantického pobrežia Severnej Ameriky a bežne sa používa pri varení.

- Tvrdé škrupiny (Mercenaria Mercenaria): Tento mušľ, známa tiež ako Quahog, je pôvodom z Atlantického pobrežia Severnej Ameriky a bežne sa používa pri varení.

- Manila Clam (Ruditapes Philippinarum): Tento mušľ je pôvodom z Tichého oceánu a teraz sa nachádza v mnohých častiach sveta. Je to populárna zložka v ázijskej kuchyni.

- Cockle (cestoderma edule): Tento mušľ je pôvodom z atlantického pobrežia Európy a bežne sa konzumuje v Európe a Ázii.

- geoduck (Panopea generosa): Tento mušľ je pôvodom z tichomorského pobrežia Severnej Ameriky a je známa svojou veľkou veľkosťou a dlhým sifónom.

- Razor Clam (Siliqua Patula): Tento mušľ je pôvodom z tichomorského pobrežia Severnej Ameriky a je známa svojou dlhou tenkou škrupinou.

- Venus Clam (Venus Mercenaria): Tento mušľ je pôvodom z Atlantického pobrežia Severnej Ameriky a bežne sa konzumuje v Severnej Amerike a Európe.

- Meretrix Clam: Táto mušľa sa nachádza v indo-tichomorskom regióne a je populárna v ázijskej kuchyni.