Tu je porucha:
Ázia:
* Čína: Významný spotrebiteľ žralokovej plutvy, ktorá sa v čínskej kuchyni považuje za pochúťku. Dopyt po žralokovej plutve bol hlavnou hnacou silou nadmerného rybolovu a úpadku populácií žralokov na celom svete.
* Japonsko: Mäso žralokov sa konzumuje v rôznych formách vrátane sushi, sashimi a sušených rýb. Spotreba sa však v posledných rokoch znížila.
* Taiwan: Podobne ako v Japonsku sa žralok konzumuje v jedlách ako polievka, dusené a sušené ryby.
* Južná Kórea: Mäso žralokov sa používa v rôznych jedlách vrátane polievok, dusených a grilovaných jedál.
Ostatné regióny:
* Európa: Mäso žralokov sa konzumuje v niektorých častiach Európy, najmä v Portugalsku a Španielsku.
* Afrika: Niektoré pobrežné oblasti Afriky, najmä v západnej Afrike, konzumujú žralokové mäso.
* Severná Amerika: Mäso žralokov sa v Severnej Amerike bežne nevykonáva, hoci niektoré regióny majú obmedzený trh.
Dôležitá poznámka: Konzumácia mäsa žralokov je zložitým problémom s environmentálnymi dôsledkami. Nadmerné ryby a dopyt po plutvách žralokov viedli k výraznému poklesu populácií žralokov na celom svete. Mnoho ochranných organizácií a jednotlivcov sa zasadzuje za zníženie alebo odstránenie spotreby žralokov na ochranu týchto druhov.