Aké sú bežné druhy rýb na Filipínach?

bangus (mliečny rybník) :Toto je jeden z najznámejších a najčastejšie konzumovaných druhov rýb na Filipínach. Jedná sa o ryby s mierkou striebornej farby, ktorá sa bežne chová v brakických vodných rybníkoch a je často grilovaná alebo vyprážaná.

tilapia :Tilapia je ďalší populárny druh sladkovodných rýb, ktorý sa nachádza na Filipínach. Je pôvodom z Afriky, ale bol predstavený do krajiny a bol rozšírený. Tilapia je známa svojou všestrannosťou pri varení a prispôsobivosti na rôzne prostredia.

galunggong (Mackerel Scad) :Galunggong je malé pelagické ryby, ktoré sa bežne vyskytujú v pobrežných vodách Filipín. Je známy svojím vysokým obsahom oleja a často sa varí grilovaním, vyprážaním alebo výrobou rybej omáčky zvanej „patis“.

lapi-lapu (grouper) :Lapu-Lapu je vysoko cenený druh rýb na Filipínach. Patrí do rodiny Grouperovcov a je veľmi vyhľadávaná pre jeho mäsité a chutné mäso. Lapu-Lapu je často dusený alebo grilovaný a považuje sa za pochúťku.

Tamban (španielsky makrerel) :Tamban je druh rýb v rodine Scombridae. Nazýva sa tiež „kráľ Mackerel“ a bežne sa uloví vo vodách okolo Filipín. Tamban je cenený za svoje mäso a často sa varí v rôznych jedlách vrátane grilovania, naparovania a vyprážania.

dilis (anchovy) :Dilis je malá, štíhla ryba, ktorá sa nachádza vo veľkom počte vo filipínskych vodách. Zvyčajne sú sušené slnkom a sú vyrobené v populárnom kore známeho ako „Bagoong“ alebo sa používajú ako poleva pre ryžovú kašu („Lugaw“).

lokalita (červený kanál) :Salmonet je členom rodiny Snapperov a pochádza z indo-tichomorského regiónu vrátane Filipín. Má ružovkasto alebo červenkastú farbu a je známa svojou jemnou a mierne sladkou chuťou. Lalón je často pečený, vyprážaný alebo grilovaný.

Siganid (Rabbitfish) :Siganid, bežne nazývaný „králiky“ alebo „Spinefoot“, sú skupinou bylinožravých druhov rýb nachádzajúcich sa na Filipínach. Zvyčajne sa chytia pomocou pascí a sú známe svojím pevným a sviežejom mäsa. Siganidy sú často dusené alebo grilované.