Tu je porucha:
* pôvod: Tradične sa vyrába v pobrežných oblastiach, kde sú ľahko dostupné morské riasy alebo ryby. Popol z spaľovania týchto materiálov obsahuje vysoké hladiny chloridu sodného (soľ).
* Výroba: Popol sa vylúhuje vodou a výsledná soľanka sa potom odparí, aby sa získala soľ.
* Charakteristiky: Rybia soľ má často zreteľnú chuť, niekedy opísaná ako dymová alebo mierne rybná, kvôli organickej hmote prítomnej v popole. Je to všeobecne hrubšie ako stolová soľ.
* používa: Historicky sa rybia soľ použila ako primárny zdroj soli v mnohých kultúrach. Stále sa používa v niektorých oblastiach na zachovanie rýb a mäsa, ako aj na ochucovacie jedlá.
Poznámka: Je dôležité rozlíšiť rybiu soľ od rybej omáčky , ktorý je fermentovaným rybím produktom, ktorý sa používa ako korenie.