Je však dôležité poznamenať, že veľkosť veľkého bieleho žraloka sa môže líšiť aj v závislosti od jeho pohlavia. Samce sú zvyčajne väčšie ako samice, pričom niektoré samce dosahujú dĺžku až 26 stôp (8 metrov) alebo viac. Samice, na druhej strane, zvyčajne dorastajú do dĺžky približne 18-20 stôp (5,5-6 metrov).
Veľký biely žralok je silný predátor, ktorý sa živí predovšetkým rybami, tuleňmi, uškatcami a inými morskými cicavcami. Jeho veľká veľkosť a silné čeľuste mu umožňujú zložiť aj veľkú korisť.