Prečo sa žralok vykrajovátka nazýva vykrajovač?

Názov „žralok na vykrajovanie sušienky“ pochádza z výrazných rán po uhryznutí, ktoré zanecháva na svojej koristi a ktoré sa podobajú tým, ktoré vytvoril vykrajovač na sušienky. Tieto žraloky aktívne nerežú kusy koristi. Radšej odoberajú z väčších rýb a bezstavovcov kruhové „sušienky“ horným radom zúbkovaných zubov, pričom ich nechávajú väčšinou nedotknuté. Aj keď tieto uhryznutia vyzerajú vážne a dokonca viedli k zraneniu ľudí, vo všeobecnosti nie sú smrteľné pre korisť žralokov.