* ovocie: Toucans jedia diétu, ktorá je primárne zložená z ovocia, ktoré obsahuje vysoký obsah vody. Medzi ovocie, ktoré Toucans jedia, patria banány, papájy, mango a guavas.
* listy: Toucans tiež jedia listy, ktoré môžu obsahovať aj vysoký obsah vody. Medzi listy, ktoré tukany jedia, patria listy stromu Inga a strom Cecropia.
* kvety: Toucans niekedy jedia kvety, ktoré môžu obsahovať aj vodu. Niektoré z kvetov, ktoré Toucans jedia, zahŕňajú kvety rastliny Hibiscus a rastliny orchideí.
* bezstavovce: Toucans niekedy jedia bezstavovce, ako napríklad hmyz a pavúky, ktoré môžu obsahovať aj vodu.
* vodné útvary: Toucans tiež pijú vodu z vodných útvarov, ako sú rieky, potoky a rybníky.
Toucans zvyčajne získavajú väčšinu svojej vody z potravín, ktoré jedia, ale keď budú k dispozícii, budú piť vodu z vodných útvarov.