Čo je výklenok úhorov?

Eels sú typom rýb, ktoré sa nachádzajú v širokej škále biotopov vrátane riek, jazerá, ústia riek a oceánov. Zvyčajne sú to ryby žijúce na dne, ktoré sa živia rôznymi bezstavovcami, vrátane červov, hmyzu a kôrovcov. Eels majú dlhé štíhle telo, ktoré je pokryté v šupinách a majú pár prsných plutiev a dorzálnu plutvu. Majú tiež pár análnych plutiev, ktoré sa nachádzajú blízko chvosta. Eels sú schopné dýchať vzduch a môžu cestovať po zemi na krátke vzdialenosti.

Eels hrajú dôležitú úlohu v potravinovom reťazci a sú zdrojom potravín pre rôzne zvieratá, vrátane vtákov, rýb a cicavcov. Sú tiež populárnym zdrojom potravín pre ľudí a často sa používajú v sushi a iných jedlách.