gepard sú prepadnuté predátory, čo znamená, že sa spoliehajú skôr na rýchlosť a pohyblivosť ako na silu, aby zachytili svoju korisť. Ich svalové telá a dlhé štíhle nohy im umožňujú dosiahnuť neuveriteľné rýchlosti až 120 kilometrov za hodinu (75 míľ za hodinu) v krátkom výbuchu. Akonáhle si všimnú potenciálny cieľ, gepards opatrne sledujú svoju korisť, až kým sa nedostanú do výraznej vzdialenosti.
Keď sa gepard dostane dostatočne blízko, rýchlo sa zrýchľuje a prenasleduje svoju korisť. Gepardove pazúry nie sú stiahnuteľné ako pazúry iných veľkých mačiek; Namiesto toho majú polotriecteratívne pazúry, ktoré poskytujú ďalšiu trakciu počas vysokorýchlostných prenasledovaní. Akonáhle gepard dobehne svoju korisť, využije svoje silné čeľuste na dodanie silného uhryznutia, ktoré zvyčajne oddeľuje priedušku alebo krčnú žilu koristi, čo vedie k rýchlej smrti.
Po zachytení svojej koristi ju geparidy zvyčajne konzumujú na mieste. Jedia mäso a vnútorné orgány a opúšťajú pokožku, kosti a kopytá pre vyplachovači. Uprednostňujú čerstvé zabíjanie a vyhýbajú sa konzumácii mrkvy, takže vo všeobecnosti robia viacnásobné zabíjanie na svojom území, aby zabezpečili konzistentné zásobovanie potravinami.