Preto je to škodlivé zovšeobecnenie:
* Ázia je obrovský kontinent: Zahŕňa 48 krajín s rôznymi kultúrami, podnebím a kuchyňami. Povedať „Ázijci“ jesť určitým spôsobom, ako povedať, že „Európania“ jedia určitým spôsobom.
* diéty sa veľmi líšia: Niektoré ázijské krajiny majú diéty bohaté na mäso, mliečne výrobky, zeleninu a ovocie. Iní sa viac spoliehajú na morské plody a zrná. Dokonca aj v krajinách sa regionálne kuchyne a individuálne voľby drasticky líšia.
* Zovšeobecnenie pretrváva stereotypy: Zníženie rozmanitej kulinárskej krajiny kontinentu na jednu kombináciu potravín je škodlivé a nepresné. Posilňuje stereotypy a ignoruje zložitosť ázijských kultúr a kuchyne.
Namiesto toho, aby ste robili široké výroky, je dôležité:
* Potvrdzujte rozmanitosť ázijských kuchýň: Preskúmajte mnoho jedinečných jedál a chutí z rôznych ázijských oblastí.
* Dozviete sa viac o konkrétnych kuchyniach: Skúmať jednotlivé krajiny a ich tradičné potraviny.
* Vyhýbajte sa zovšeobecneniu o celých populáciách: Zamerajte sa na porozumenie a ocenenie bohatej tapisérie ázijských kultúr a kulinárskych tradícií.
Pamätajte, že jedlo je silným kultúrnym vyjadrením a je dôležité, aby sa s ním zaobchádzalo s rešpektom a citlivosťou.