Tu je dôvod:
* Foodborne Choroby: Ryby môžu nosiť baktérie ako salmonella a Listeria, ktoré môžu spôsobiť otravu jedlom. Tieto baktérie sú často usmrtené správnym varením.
* paraziti: Niektoré ryby môžu obsahovať parazity, ktoré môžu spôsobiť chorobu, ak sa nedôstojne uvarí.
Príznaky otravy jedla môžu obsahovať:
* Nevoľnosť
* Zvracanie
* Hnačka
* Kŕče žalúdka
* Horúčka
Ak máte obavy z toho, že ste zjedli nedostatočne uvarené rybie palice, je dôležité kontaktovať svojho lekára. Môžu vyhodnotiť vaše príznaky a radiť vám v najlepšom prípade.
Aby ste zabránili otravám jedlom, nezabudnite variť rybie palice na vnútornú teplotu 63 ° C). Na kontrolu teploty môžete použiť teplomer mäsa.