Aký je rozdiel v chuti medzi kastrovanou morkou a pravidelnou morkou?

Kastrované morky, známe tiež ako Capons, nie sú na trhu bežne dostupné a nie sú typickou položkou na spotrebu. Existujú obmedzené informácie o rozdiele v chuti medzi kastrovanými morkami a pravidelnými morkami. Všeobecne sa však verí, že mäso z Capon môže mať v porovnaní s neporušenými mužskými morkami (TOMS) o niečo miernejšiu a menej hernú chuť v dôsledku zníženej hladiny testosterónu. Celkovo môže byť rozdiel v chuti jemný a môže sa líšiť v závislosti od individuálnych preferencií.