Coyotes sú oportunistickí dravci a budú jesť širokú škálu zdrojov potravín vrátane:
- hmyz a iné bezstavovce
- Malé cicavce (hlodavce, králiky)
- Vtáky
- Ryby
- plazy a obojživelníky
- rastlinný materiál
- mrkva
Strava kojota sa líši v závislosti od ročného obdobia a dostupnosti zdrojov potravín. V oblastiach, kde sú bohaté jastraby, môžu kojoti korisťovať častejšie.
Kojoty zvyčajne lovia prenasledovaním svojej koristi a potom ju zabíjajú rýchlym uhryznutím k krku alebo hlave. Budú jesť tiež mrkvu alebo zvyšky zvierat, ktoré zabili ostatní predátorov alebo prírodnými príčinami.
Aj keď kojoti môžu jesť jastrab, jastrab vo všeobecnosti nie sú významnou súčasťou ich stravy. Kojoty uprednostňujú korisť na menších, ľahšie ulovených zvieratách.