Aké jedlo jedia soby?

Soby sú bylinožravce a ich potravu tvoria najmä lišajníky, čo je druh húb, ktoré rastú na skalách a stromoch. Jedia aj iné rastliny, ako sú trávy, machy, listy a výhonky. Počas zimných mesiacov, keď je nedostatok potravy, môžu soby jesť aj kôru a vetvičky. Soby majú špeciálne upravené kopytá, ktoré im umožňujú prehrabávať sa snehom, aby sa dostali k lišajníkom a iným rastlinám, ktoré jedia.