Zvieratá:
* cicavce:
* Deer: Jelene a jeleň z čierneho chvosta sú v údolí bežné.
* Coyote: Kojoty sú vysoko prispôsobivé a prosperujú v mestskom aj vidieckom prostredí.
* Ground veveričky: Kalifornské pozemné veveričky sú známym pohľadom, najmä v parkoch a otvorených priestoroch.
* králiky: V údolí prevládajú čierne chvosty a králiky Cottontail.
* líšky: Šedé líšky a líšky súpravy sa nachádzajú v centrálnom údolí.
* mývaly: Mývalové sú prispôsobivé a často sa vyskytujú v mestských oblastiach.
* Skunks: V doline sú bežné pruhované pančuchy a škvrnité skus.
* Badgers: Americkí jazvci sa nachádzajú v centrálnom údolí.
* vtáky:
* Kalifornia prepeli: Tieto malé, bacuľaté vtáky sú bežným pohľadom v trávnych porastoch a križovatkách.
* Red-Tailed Hawk: Silný predátor, červeno-chvostový jastrab je často videný prudko stúpajúcim nad hlavou.
* Western Kingbird: Závočový vták, ktorý je spoločným vtákom na otvorených plochách, si berie na drôtoch a plotoch.
* dom finch: Tento zavedený druh je teraz jedným z najbežnejších vtákov v centrálnom údolí.
* smútok holubica: Spoločná vták v mestských oblastiach, smútok Dove je známy svojím volaním.
* plazy:
* Western Flat Lizard: Spoločný jašterica nachádzajúci sa v záhradách a ďalších oblastiach s vegetáciou.
* Western Rattlesnake: Jeden z najnejších hadov v centrálnom údolí by sa mal vyhnúť západnému štrkáči.
* Gopher Snake: Nevyvenomický had, ktorý korisťuje hlodavce.
* obojživelníky:
* Kalifornia Red-Legged Frog: Táto žaba je uvedená ako ohrozená a nachádza sa v mokradiach a potokoch.
* bullfrog: Zavedený druh, ktorý je dnes bežný v centrálnom údolí.
* western ropucha: Táto ropucha sa často vyskytuje v záhradách a v blízkosti vodných zdrojov.
Rastliny:
* Trávne:
* pšenica: Hlavná poľnohospodárska plodina pestovaná v centrálnom údolí.
* jačmeň: Ďalšia veľká plodina obilia pestovaná v údolí.
* ryža: Hlavná plodina pestovaná v zaplavených poliach v údolí.
* stromy:
* Valley Oak: Pôvodný dubový strom, ktorý je symbolom centrálneho údolia.
* Cottonwood: Spoločný strom nájdený pozdĺž riek a potokov.
* Sycamore: Veľký strom, ktorý môže dorásť až 100 stôp.
* Blue Oak: V údolí sa nachádza dub odolný voči suchu.
* kríky:
* Kalifornia Buckeye: Rodný ker s nápadnými kvetmi.
* Kalifornia Lilac: Pôvodný ker s voňavými kvetmi.
* Coyote Bush: Spoločný krík nachádzajúci sa v trávnych porastoch a pozdĺž ciest.
* kvety:
* Kalifornia mak: Štátny kvet v Kalifornii, kalifornský mak je krásny divoký kvet, ktorý na jar kvitne.
* lupine: Krásna divokáflow, ktorá rastie v rôznych farbách.
* Indian Paintbrush: Špičkový divoký kvet s žiarivou červenou, žltou alebo ružovou kvetmi.
Je dôležité poznamenať, že ide iba o malý odber vzoriek rôznych zvierat a rastlinných životov, ktoré sa nachádzajú v centrálnom údolí. V regióne sa nachádza mnoho ďalších druhov a prítomné špecifické rastliny a zvieratá sa budú líšiť v závislosti od miesta a biotopu.