Tu je zrútenie toho, čo robia:
* Chov a zdvihnutie kráv: Výrobcovia kravského tela udržiavajú stáda chovných kráv a býkov. Zabezpečujú správnu výživu a starostlivosť o kravy vrátane očkovania a kontroly parazitov, aby sa zabezpečilo zdravé teľatá.
* Otelenie: Počas oteľovacieho obdobia kravy rodia teľatá. Výrobcovia často pomáhajú pri otelení, aby zaistili bezpečnosť kravy aj teľa.
* Zvyšovanie teliat: Teľatá sa zvyčajne nechávajú ošetrovať od svojich matiek niekoľko mesiacov, dostávajú mleto (prvé mlieko, ktoré poskytuje životne dôležité protilátky) a základné živiny.
* odstavenie: Akonáhle sú teľatá dosť staré, zvyčajne okolo 6-8 mesiacov, sú odstavené od svojich matiek. To znamená, že sú oddelené od kráv a začnú konzumovať pevné krmivo.
* Predaj teliat: Po odstavení sa teľatá zvyčajne predávajú buď:
* Feedlots: Tieto operácie ďalej vykrmujú teľatá na zabitie.
* Ostatní rančeri: Títo farmári môžu predávať teľatá na dlhšiu dobu pred ich predajom na zabitie.
Kľúčové charakteristiky výrobcov kravského tela:
* intenzívne: Vyžadujú na pasenie veľkého množstva pôdy.
* sezónnosť: Ich aktivity sú často diktované otelením ročných období a poveternostnými vzorcami.
* Zamerajte sa na chov a chovanie: Primárne sa zameriavajú na výchovu zdravých teliat, nemusí ich nevyhnutne dokončiť kvôli zabíjaniu.
* Rozsiahle riadenie: Stády často spravujú menej intenzívnym spôsobom ako operácie Feedlot.
V podstate tvoria výrobcovia kravského tela zakladanie hovädzieho priemyslu, ktorý poskytuje teľatá, ktoré sa potom zvyšujú, a nakoniec sa stanú hovädzím mäsom, ktoré spotrebujeme.