1. Spotreba celulózy: Kravy konzumujú veľké množstvo trávy a iných rastlinných materiálov bohatých na celulózu, komplexného uhľohydrátu, ktorý je pre väčšinu zvierat ťažké stráviť.
2. RUMEN MICROBES: Ich žalúdky, najmä bachor, obsahujú rozmanitú komunitu baktérií, húb a protozoa. Tieto mikróby majú enzýmy, ktoré môžu rozbiť celulózu na jednoduchšie cukry.
3. fermentácia: Mikróby fermentujú tieto cukry, uvoľňujú prchavé mastné kyseliny (VFA), ako je oct, propionát a butyrát.
4. VFA absorpcia: VFA sa potom absorbujú do krvného obehu kravy a používajú sa ako primárny zdroj energie.
5. Produkcia metánu: Ako vedľajší produkt fermentačného procesu sa časť celulózy premieňa na metánový plyn, ktorý krava uvoľňuje cez pás.
Stručne povedané:
* Kravy nie Priamo strávenie celulózy.
* Ich rumrá mikróby Rozdeľte celulózu na jednoduchšie cukry.
* Tieto cukry sú fermentované pri mikróboch, ktoré produkujú VFA, ktoré krava absorbuje pre energiu.
Tento proces je známy ako trávenie prežúvavcov a je pozoruhodnou adaptáciou, ktorá umožňuje kravám efektívne využívať rastlinné látky na energiu.