Čo je herefordská krava?

Hereford krava alebo Beefmaster Hereford je britské plemeno hovädzieho dobytka. Pochádza z grófstva Herefordshire v Anglicku a je jedným z najpopulárnejších plemien hovädzieho dobytka na svete. Herefordy sú známe svojou výraznou bielou tvárou a červeným telom, ako aj vynikajúcou kvalitou mäsa. Ide o stredne veľké plemeno, pričom býci vážia medzi 1 800 a 2 200 libier a kravy vážia 1 200 až 1 500 libier. Herefordy sú dobre prispôsobené rôznym klimatickým podmienkam a sú známe svojou odolnosťou a dlhovekosťou. Sú tiež známe svojou dobrou plodnosťou a ľahkosťou otelenia, vďaka čomu sú obľúbenou voľbou pre komerčných producentov hovädzieho mäsa.