Tieto veľké a rýchlo sa rozvíjajúce vtáky sú základom komerčného priemyslu . S výhradou niekoľkých zdravie a chovateľských otázok , ktoré sú kontroverzné plemeno pre producentov dedičstva a zástancov dobrých životných podmienok zvierat . Toto plemeno má vysoký pomer feed - k - rastu a je vekom zabitého pred ôsmich týždňov . To nie je reprodukovať ľahko a je predávaný ako jednodňové kurčatá . Medzi mužmi obliekajú pri 3 - 5liber . a sliepky okolo 2 libier . Vtáky sú robustné a náchylné k slabosť nohy a prsia pľuzgiere - ktoré sa dedia podmienky - ak nie je správne zdvihnutý . Majú bielu až žltou šupkou a bielou zástavy .
Cornish Game alebo rock Cornish
biele pernatej , veľké prsiami plemeno je menšia ako štandardná brojlerov . To má menej zdravotných problémov a je praktickejšie plemeno pre domáce poľnohospodárov . Preslávený pre svoje gurmánske trhu , vták šaty za 1 až 2 kg . a vytvára jemné mäso . Cornish sú vynikajúce vtáky k zvýšeniu a prichádzajú v rôznych farbách , vrátane hnedá a červená s tmavo penciling . Sú odolné a dobre foragers . Biela Cornish je odroda vyšľachtená pre obchodné trhy .
Cornish
Toto plemeno je biele pernatej a podobné Rock Cornish . To je lepšie voľbou pre domáce poľnohospodárov , pretože nie je geneticky oslabená . Vták je pomalší zrieť a nevyvíja oslabené nohy alebo iné zdravotné problémy , o komerčných Rocks . Toto plemeno vyžaduje starostlivosť , aby to nezíska nadmernej hmotnosti . Cornish oblieka vo zrelé hmotnosťou 8 kg . a je zvyčajne porážal na 11 až 12 týždňov . Toto plemeno je prijateľná voľba pre ekologickú výrobu a pastvín povedomia .
Dedičstvo Dual Purpose
Ekologickí poľnohospodári môžu vybrať dedičstva plemeno pre brojlerov skladom . Tieto " originál " zásoby boli chované na farmách a boli známi pre ich krásu , otužilosť , kladenie vajíčok a schopnosť reprodukovať prirodzene ( vznášať sa ) . Táto pomaly rastúce plemená sú odolné proti chorobe a nepredstavujú s geneticky vytvorených zdravotných problémov komerčných brojlerov . Vyberte si z Wyandottes , White Rock , Türken , Delaware a ďalších antických hospodárskych plemien . Títo vtáci sú " kura " z farmy tabuľky a majú historické a environmentálny význam . Sú plemená voľby pre organické , progresívne a " zelených " riadených podnikov .