Ako sa mäsiar prasa

Mnoho kuchárov trvajú na tom , porážať ošípané sami , pretože to im dáva pocit väčšej pripojený k procesu prípravy jedla od začiatku do konca . Keď mäsiar prasa sami , môžete tiež byť istí , že čerstvosť a kvalitu mäsa . Vo väčšine prípadov , bude prasacej kostra dorazí s kožou a kopýt odstránené zdrojom zvierat . Veci , ktoré budete potrebovať klipart Plastové pokles handričku
Latexové rukavice
Pig
mäsiarsky nôž