- Jeleň mule (_Odocoileus hemionus_) sú najbežnejšími druhmi jeleňov v Utahu. Nachádzajú sa v rôznych biotopoch vrátane lesov, kríkov a púští. Jelene mule sa vyznačujú veľkými ušami a čiernymi chvostmi.
- Jeleň bielochvostý (_Odocoileus virginianus_) sa vyskytujú vo východnej a južnej časti Utahu. Sú menšie ako mulice a majú chvosty s bielou špičkou.
- los skalnatý (_Cervus canadensis_ sa nachádzajú v horských oblastiach Utahu. Sú to veľké jelene s výraznými parohmi, ktoré môžu dorásť až do šírky 5 stôp.
- Los (_Alces alces_) sa nachádzajú v severnej a východnej časti Utahu. Sú to najväčšie druhy jeleňov na svete a môžu vážiť až 1 500 libier.
- antilopa vidlorohá (_Antilocapra americana_ nie sú technicky jelene, ale často sa označujú ako antilopy alebo vidly. Nachádzajú sa v západnej a južnej časti Utahu. Pronghorns sú charakteristické svojimi dlhými, štíhlymi nohami a rýchlosťou, ktorá môže dosiahnuť až 60 mph.