Hodnota z kozieho mlieka

kozieho mlieka , aj keď to nie je populárne v Spojených štátoch , je jedným z najpopulárnejších druhov mlieka na svete . Vzhľadom k jeho nedostatku popularity v Spojených štátoch , kozie mlieko môže byť drahšie ako kravské mlieko , ale to má veľký prínos pre zdravie . Na rozdiel od kozím syrom , kozie mlieko nemá silnú chuť , ale skôr jemné sladkej chuti . História

Aj keď existuje viac ako 200 plemien kôz na celom svete , existuje asi 6 plemeno kôz , ktoré sú najvhodnejšie pre mliečne výrobky . Iný účel z kôz je na mäso .
Úvahy

Dva hlavné rozdiely , fyzicky , medzi mliečne kozy a dojnice sú výkaly kozy " sú nie ako kvapalina na báze , a ich vemená sú umiestnené viac dopredu . Tým sa znižuje množstvo nečistôt , výkalov a baktérií v kozieho mlieka .
Vlastnosti

kozieho mlieka , ako je kravské mlieko , ešte má laktózy v ňom , ale z dôvodu odlišného proteínu make - up , môže približne 40 percent ľudí , ktorí sú na laktózu piť kozie mlieko .
Fun Fact

koza môže produkovať 6 - 8libry . mlieka denne pri laktácii . Kozy laktát len 10 mesiacov z roka , a tento objem sa môže meniť ako dojčiace obdobie kozie začína znižovať . Dve kozy môže dostatočne zaistiť mlieko pre rodinnú celoročné .
Fun Fact

Kozie mlieko môže byť pil surové , ale niektorí radšej to nepasterizované z bezpečnostných dôvodov . Mlieko nemusí byť homogenizovaný, pretože na rozdiel od kravského mlieka , krém nie je vyšplhať na vrchol , pretože tukové častice sú oveľa menšie a zostať pozastavená v mlieku .
Výhody

Kozie mlieko má mnoho zdravotných výhod . Nielen , že to môže byť alternatívou pre ľudí , ktorí sú na laktózu , je tiež dobrým zdrojom vápnika , bielkovín , fosforu , vitamínu B2 a draslíka .