* Trávne: Toto je najdôležitejšia časť ich stravy, ktorá tvorí asi 75% ich príjmu potravy. Uprednostňujú krátke, jemné trávy, ale budú jesť dlhšie, tvrdšie trávy v závislosti od sezóny.
* Forbs: Sú to bylinné rastliny, ako sú kvety, ďatelina a strukoviny. Poskytujú dôležité živiny pre bizon, najmä počas jari a leta, keď sú trávy menej výživné.
* sedges: Jedná sa o typ rastliny podobnej trávy, ktorá sa často vyskytuje vo vlhkých oblastiach.
* Twigs and Bark: Bison bude jesť aj vetvičky a kôru v zime, keď sú iné zdroje potravín vzácne.
Bison sú grazers , čo znamená, že jedia vegetáciu blízko zeme. Majú silné zuby a tráviaci systém, ktorý je prispôsobený na rozdelenie tvrdého rastlinného materiálu. Majú tiež veľké bachore, ktoré sú prvou komorou ich žalúdka, kde baktérie pomáhajú tráviť celulózu v rastlinách.
Tu je rýchle zrútenie toho, čo bizón jedí po celý rok:
* jar a leto: Bison sa pasú predovšetkým na trávách a forboch, ktoré sú počas týchto ročných období hojné a výživné.
* pád: Stále jedia trávy, ale tiež začínajú jesť viac sedges a forbs.
* zima: Jedlo sa počas zimy stáva vzácnym, takže Bison sa spolieha viac na vetvičky, kôru a sušené trávy. Môžu tiež kopať snehom, aby našli zakopané trávy.
Celkovo sú Bison dobre prispôsobené svojej strave trávy a iných rastlín. Sú to dôležití pastovatelia, ktorí pomáhajú udržiavať zdravie svojich ekosystémov.