Takto to funguje:
* Normálne prióny sa nachádzajú v mozgu a ďalších tkanivách zdravých zvierat. Majú špecifický tvar a funkciu.
* Abnormálne prióny Majte iný tvar, vďaka ktorému sú odolné voči rozpadu. Môžu sa viazať na normálne prióny a donútiť ich meniť tvar, čím vytvárajú neobvyklé privy.
* Tento proces pokračuje v reťazovej reakcii , spôsobuje hromadenie abnormálnych priónov v mozgu a iných tkanivách, čo vedie k poškodeniu a nakoniec smrti.
Predpokladá sa, že abnormálny prión, ktorý spôsobuje, že BSE pochádza zo Scrapie , podobné ochorenie nájdené u oviec. Predpokladá sa, že hovädzí dobytok stiahli BSE konzumáciou krmiva kontaminovaného škrupským priónom.
Kľúčové body:
* Choroba šialených krav nie je spôsobená vírusom alebo baktériami, ale nesprávne zloženým proteínom.
* Je to smrteľná neurodegeneratívna choroba.
* Neexistuje žiadny liek na chorobu šialených kráv.
Je dôležité si uvedomiť, že BSE je u ľudí mimoriadne zriedkavý, ale možno ho uzavrieť konzumáciou kontaminovaného mäsa.