Je pre vás kravská krv zlá?

Neexistujú žiadne vedecké dôkazy, ktoré by naznačovali, že konzumácia kravskej krvi je škodlivá. V skutočnosti sa po stáročia konzumuje v rôznych kultúrach po celom svete. Kravská krv je bohatým zdrojom bielkovín, železa a ďalších dôležitých vitamínov a minerálov. Je však dôležité poznamenať, že konzumácia surovej alebo nedostatočne tepelne upravenej kravskej krvi môže predstavovať riziko nákazy alimentárnymi chorobami, ako sú E. coli a Salmonella. Tieto riziká je možné eliminovať správnym uvarením krvi pred konzumáciou.