Zrny:
* pšenica: Jedna z najdôležitejších plodín v starom svete sa pšenica rýchlo stala základom Nového sveta.
* ryža: Aj keď to nebolo také rozšírené ako pšenica, bola zavedená aj ryža, najmä v južných kolóniách a neskôr v Karibiku.
* jačmeň: Barley sa používal predovšetkým na krmivo pre zvieratá a varenie, bol ďalší starý svetový zrn, ktoré sa dostali do nového sveta.
ovocie a zelenina:
* jablká: Jablká v novom svete, jablká pochádzajú z Strednej Ázie a boli privedení európskymi kolonistami.
* Hrušky: Ďalšie ovocie pochádzajúce z Strednej Ázie, hrušky prosperovali v Severnej Amerike.
* pomaranče: Zatiaľ čo pôvodom z juhovýchodnej Ázie boli pomaranče privezené do Nového sveta cez Španielsko a Portugalsko, najmä do Karibiku.
* banány: Tropické ovocie z juhovýchodnej Ázie sa banány rýchlo šíria po celej Amerike.
* káva: Kávová rastlina, pôvodná z Etiópie, sa dostala do Karibiku, kde sa darilo a teraz je jednou z najdôležitejších plodín v regióne.
* Sugarcane: Sugarcane, ktorá bola prinesená z juhovýchodnej Ázie, prekvitala v Karibiku a stala sa chrbtovou kosťou koloniálnej ekonomiky na mnohých ostrovoch.
* cibuľa: Táto zelenina vznikla v Strednej Ázii a rozšírila sa do Nového sveta a stáva sa v mnohých jedlách spoločnou zložkou.
* mrkva: Zatiaľ čo pôvodne zo Strednej Ázie, mrkva sa stala neoddeliteľnou súčasťou kuchyne Nového sveta.
* kapusty: Ďalšia zelenina prinesená z Európy, kapusta sa v Novom svete široko kultivuje.
* karfiol: Karulifower tiež z Európy bol vítaným doplnkom zeleninových záhrad New World.
Ostatné potraviny:
* chov: Zvieratá ako hovädzí dobytok, ošípané, ovce a kone, z ktorých všetky vznikli v Eurázii, boli predstavené do Nového sveta.
* včely: Tento hmyz, pôvodne z Európy, bol privezený do Ameriky a bol nevyhnutný pre opeľovanie plodín.
Je dôležité si uvedomiť:
* Tento zoznam nie je vyčerpávajúci. Zo starého sveta sa priviedli mnoho ďalších potravín, pričom niektoré boli významnejšie ako iné.
* Výmena potravín medzi starým svetom a Novým svetom je známa ako Columbian Exchange a mala hlboký vplyv na obe strany, ovplyvňujúci kuchyne, ekonomiky a dokonca aj životné prostredie.