- Oprava a údržba buniek. Proteíny sa používajú na stavbu a opravu buniek v celom tele, vrátane svalov, kože, kostí a krvných buniek. Ako starneme, naše telá sa stávajú menej efektívne pri opravách buniek, takže dostatočný príjem bielkovín je nevyhnutný pre udržanie dobrého zdravia.
- Udržiavanie svalovej hmoty. Svaly sa skladajú z bielkovín a bez dostatočného množstva bielkovín sa môžu začať rozpadať. To môže viesť k slabosti, únave a ťažkostiam pri vykonávaní každodenných činností. Cvičenie a konzumácia dostatočného množstva bielkovín môže pomôcť udržať svalovú hmotu a silu.
- Produkcia hormónov. Proteíny sa používajú na produkciu hormónov, čo sú chemickí poslovia, ktorí regulujú mnoho rôznych telesných funkcií vrátane rastu, metabolizmu a reprodukcie.
- Imunita. Proteíny zohrávajú úlohu v imunitnej funkcii, pomáhajú chrániť telo pred infekciami a chorobami.
- Regulácia chuti do jedla. Proteíny môžu pomôcť regulovať chuť do jedla, vďaka čomu sa po jedle cítime nasýtení a spokojní. To môže pomôcť udržať si zdravú váhu a znížiť riziko obezity.
Odporúčaný denný príjem bielkovín pre dospelých je 0,8 gramu na kilogram telesnej hmotnosti na deň. Niektorí ľudia však môžu potrebovať viac alebo menej bielkovín v závislosti od ich veku, úrovne aktivity a zdravotného stavu.