Aký je dnes Top 4 chovaný hovädzí dobytok?

Je zložité určiť absolútne hovädzie plemená „Top 4“, pretože popularita sa líši podľa regiónu, účelu a osobných preferencií. Tu sú však štyri plemená, ktoré sú v priemysle hovädzieho mäsa všeobecne uznávané a veľmi pôsobivé:

1. angus: Toto plemeno je známe svojím vysoko kvalitným, dobre momentom hovädzieho mäsa, a preto je obľúbené pre grilovanie a steaky. Hovädzí dobytok Angus je tiež relatívne poslušný a ľahko sa s nimi zaobchádza.

2. Hereford: Toto plemeno je uznávané svojimi výraznými červenými a bielymi znakmi. Sú prispôsobiteľné rôznym podnebím a sú známe svojimi materskými znakmi a produkujú vysoko kvalitné mlieko pre teľatá. Často sa používajú na krížik.

3. charolais: Toto plemeno je známe svojím rýchlym rastom a vysokým výnosom jatočných tiel. Sú známi svojím bielym kabátom a svalovou stavbou. Charolais sa často používajú v programoch krížových bremenov na zlepšenie miery rastu a kvality jatočných tiel.

4. čierny angus: Toto plemeno, podkategória Angusu, je cenené pre svoje vysoko kvalitné mäso. Sú konkrétne známe svojím čiernym kabátom, mramorovaním a nežnosťou. Spotrebitelia ich veľmi vyhľadávajú.

Pamätajte, že existuje mnoho ďalších vynikajúcich hovädzích plemien a „najlepšie“ závisí od konkrétnych cieľov.