Tu je dôvod:
* Dairy Focus: Manitoba má silný mliekarenský priemysel a Holsteins sú dominantným plemenom na výrobu mlieka.
* Vysoký výťažok mlieka: Holsteins sú známe svojím vysokým výnosom mlieka, čo z nich robí efektívnu voľbu pre poľnohospodárov s mliečnymi výrobkami.
* adaptabilita: Sú vhodné na klímu Manitoby a dokážu zvládnuť rôzne teploty.
Zatiaľ čo sú prítomné aj iné plemená ako Jersey, Guernsey a Ayrshire, dominancia Holsteina v produkcii mlieka z neho robí najbežnejšie plemeno v Manitobe.