Primárne jedia rastliny, vrátane:
* Trávne
* Forbs (Nebrežné bylinky)
* listy
* Twigs
* ovocie
* orechy
Aj keď by sa mohli občas okusovať na hmyz alebo malé zvieratá, nie je to významná časť ich stravy.
Je biely chvost Deer mäsožravec alebo bylinožravce Omnivore?
Jeleň bieleho chvostu je herbivore .