- V niektorých častiach Afriky, najmä v Konžskej demokratickej republike a Stredoafrickej republike, sa mozgy opíc považujú za tradičné jedlo a jemnosť spotrebúvanú počas osobitných príležitostí a obradov.
- Mozgy opíc, ako sú šimpanzy a paviány, sú cenené za svoje domnelé liečivé vlastnosti a afrodiziakálne vlastnosti.
2. Ázia:
- V juhovýchodnej Ázii, najmä krajín ako Thajsko, Laos a Kambodža, sa mozgy určitých druhov opíc používajú v tradičnom jedle známeho ako „larb moo yang“ alebo „Khork Kluea Moo“.
- Zahŕňa grilovanie celej hlavy opice, vrátane jej mozgu, a slúži ako pochúťku s pikantnými šalátmi a lepkavou ryžou.
3. Južná Amerika:
- V niektorých regiónoch Južnej Ameriky, najmä Kolumbie, Venezuela a Ekvádoru, sa opice mozgy považujú za tradičné jedlo, ktoré sa historicky konzumovalo počas rituálnych obradov a osláv.
- Domorodé obyvateľstvo týchto regiónov by lovili opice na rôzne účely, vrátane získania mozgu v rámci svojich tradičných kulinárskych praktík.