Čo sú diabolské psy?

Diabolské psy označujú typ čokoládového koláča populárneho v Spojených štátoch. Zvyčajne sa vyrábajú s čokoládovým piškótovým základom naplneným krémovou čokoládovou náplňou a pokrytým bohatou čokoládovou ganache. Predpokladá sa, že názov „diabolské psy“ vznikol počas 1. svetovej vojny, keď americkí mariňáci umiestnení v Číne označovali miestne čínske pečivo ako „diablových psov“. Tento termín sa neskôr začal spájať s čokoládovými tortami kvôli ich pôžitkárskej a bohatej povahe. Devil Dogs sú často považované za klasický americký dezert a sú obľúbené pre svoju dekadentnú chuť a uspokojivú čokoládovú dobrotu.