Európsky bizón bol kedysi rozšírený v Európe, ale jeho počet sa dramaticky znížil v dôsledku lovu a straty biotopov. Začiatkom 19. storočia bol európsky bizón na pokraji vyhynutia. Vďaka úsiliu o ochranu sa však v posledných rokoch zvýšila populácia európskeho bizóna. V súčasnosti žije asi 6 000 európskych bizónov v zoologických záhradách, národných parkoch a ďalších chránených oblastiach v Európe.
Európsky bizón je ohrozený druh, ale jeho počet sa zvyšuje vďaka úsiliu o ochranu.