Gaštany:
- Vedecký názov:_Aesculus hippocastanum_
- Strom:Gaštany (pagaštany konské) sú listnaté stromy, ktoré môžu dorásť až do výšky 30 metrov (100 stôp).
- Orech:Gaštany sú veľké, okrúhle a hnedé s lesklým povrchom. Sú uzavreté v ostnatej zelenej šupke, ktorá sa otvára, keď je orech zrelý.
- Požívateľnosť:Gaštany sa nepovažujú za jedlé pre ľudí kvôli prítomnosti horkej, toxickej látky nazývanej aesculin. Môžu sa však použiť ako zdroj potravy pre zvieratá, najmä kone a jelene.
- Použitie:Gaštany sa primárne používajú na hranie tradičnej britskej hry nazývanej "gaštany", v ktorej hráči používajú orechy ako projektily, aby si navzájom rozbili orechy.
Gaštany:
- Vedecký názov:_Castanea sativa_ alebo _Castanea dentata_ (americký gaštan)
- Strom:Gaštany sú listnaté stromy, ktoré môžu dorásť až do výšky 25 metrov (80 stôp).
- Orech:Gaštany sú menšie ako gaštany, majú podlhovastý tvar a majú tmavohnedú, lesklú šupku. Čiastočne sú pokryté ostnatou zelenou šupkou, ktorá sa po dozretí rozdelí na štyri časti.
- Požívateľnosť:Gaštany sú jedlé a považujú sa za pochúťku. Môžu byť pražené, varené alebo mleté na múku na použitie v rôznych kulinárskych prípravkoch.
- Použitie:Gaštany sa bežne používajú pri varení a pečení, najmä počas prázdnin. Sú cenené aj pre svoju nutričnú hodnotu, obsahujúcu sacharidy, vlákninu, vitamíny a minerály.