* Hygiena a bezpečnosť: Buffetové čiary sú prirodzene navrhnuté na samoobsluhu a zahŕňajú prípravu a manipuláciu s potravinami. Servisné psy, hoci sú trénované, sú stále zvieratá a môžu by potenciálne predstavovať zdravotné riziko.
* priestor a prístupnosť: Linky bufetu môžu byť preplnené a úzke, čo sťažuje bezpečnostnému a efektívnemu navigovaniu servisného psa.
* Predpisy o bezpečnosti potravín: Väčšina reštaurácií má prísne usmernenia o bezpečnosti potravín, ktorých cieľom je zabrániť kontaminácii. Umožnenie zvierat, dokonca aj servisných psov, v oblastiach prípravy potravín by mohlo porušovať tieto nariadenia.
Tu sa všeobecne odporúča:
* Hovorte s personálom reštaurácie: Vždy je najlepšie zdvorilo informovať zamestnancov o vašom servisnom psovi a pýtať sa na jeho politiku. Niektoré reštaurácie môžu mať určenú oblasť pre servisných psov na čakanie, kým ich psovod dostane jedlo.
* Zvážte alternatívne usporiadania: Ak je linka bufetu príliš preplnená alebo je personál nepohodlný, keď je pes prítomný, môžete požiadať čašníka, aby vám slúžil jedle z bufetu.
Dôležitá poznámka: Zákon Američanov so zdravotným postihnutím (ADA) chráni práva jednotlivcov so zdravotným postihnutím na prístup k verejným ubytovaním vrátane reštaurácií. ADA však nenariadi, aby servisné psy boli povolené v oblastiach prípravy potravín.
Nakoniec je dôležité nájsť riešenie, ktoré funguje pre vás aj pre reštauráciu.