- makronutrienty: Toto sú živiny, ktoré telo potrebuje vo veľkom množstve. Zahŕňajú sacharidy, tuky a bielkoviny.
- mikroživiny: Toto sú živiny, ktoré telo potrebuje v menších množstvách. Zahŕňajú vitamíny a minerály.
- Voda: Voda je nevyhnutná pre telo a tvorí asi 60% telesnej hmotnosti.
sacharidy: Sacharidy sú hlavným zdrojom energie v tele. Nachádzajú sa v potravinách, ako sú chlieb, cestoviny, ryža, ovocie a zelenina. Sacharidy sa rozkladajú na glukózu, ktorá sa potom používajú bunkami na energiu.
tuky: Tuky sú ďalším dôležitým zdrojom energie pre telo. Používajú sa tiež na ukladanie energie, izolovanie tela a ochranu orgánov. Tuky sa nachádzajú v potravinách, ako je maslo, margarín, olej, orechy a semená.
proteíny: Proteíny sú nevyhnutné na výstavbu a opravu tkanív a na výrobu hormónov, enzýmov a iných chemikálií. Proteíny sa nachádzajú v potravinách, ako je mäso, hydina, ryby, vajcia, mliečne výrobky, fazuľa a orechy.
Vitamíny: Vitamíny sú organické zlúčeniny, ktoré telo nemôže vyrobiť samostatne. Musia byť získané z potravy. Vitamíny sú nevyhnutné pre rôzne telesné funkcie vrátane rastu, vývoja, vízie a imunity. Vitamíny sa nachádzajú v potravinách, ako je ovocie, zelenina a celé zrná.
Minerály: Minerály sú anorganické prvky, ktoré telo nemôže urobiť samostatne. Musia byť získané z potravy. Minerály sú nevyhnutné pre rôzne telesné funkcie vrátane zdravia kostí, funkcie svalov a zrážania krvi. Minerály sa nachádzajú v potravinách, ako sú mliečne výrobky, mäso, hydina, ryby a orechy.
Voda: Voda je nevyhnutná pre telo a tvorí asi 60% telesnej hmotnosti. Voda sa používa na rôzne telesné funkcie vrátane prepravy živín, odstránenia odpadových produktov a regulácie telesnej teploty.