História plemena však presahuje nadšenú návnadu. Boli tiež použité na boj proti psom , ďalší rovnako krutý a nelegálny šport.
Je dôležité poznamenať, že moderný býk teriér nie je chované pre tieto barbarské praktiky. Dnes sú primárne držaní ako spoločníci a sú známi svojou lojalitou, inteligenciou a láskavou povahou.
Zatiaľ čo ich minulosť je pochmúrna, plemeno prešlo dlhú cestu a zodpovední chovatelia tvrdo pracujú na tom, aby ich psi boli zdraví a dobre upravení členovia rodiny.