Je možné, že by ste mohli myslieť na japonské prepelice (Coturnix japonica), čo je veľmi časté plemeno prepelice, ktoré sa často uchováva pre vajcia a mäso.
Je tiež možné, že v oblasti Seattle je chovaná špecifická čiara alebo kmeň japonskej prepelice, ale pravdepodobne by to bolo miestne meno alebo označenie a nie uznávaný názov plemena.
Ak by ste mohli poskytnúť viac informácií o tom, kde ste počuli termín „japonský Seattle“, mohol by som vám pomôcť ďalej!